Archives de l’auteur : lavillal58

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Cette galerie contient 5 photos.

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photos non retouchées premier trimestre 2018

ris de veau, infusion arabica, belles carottes, prunelle, dattes lotte, quenelle de gambas, girolles, riz vénéré….

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les menus actualisés au 8 novembre 2018

Menu à 42 euros Fricassée d’escargots de l’Escarpade, et champignons, armagnac, nigelle, feuilletage ou Thon confit longuement à l’huile d’olive, quinoa noir, pomme fruit et céleri, crevettes grises, caramel de poivre ~˜Ÿ™~ Crumble de truite rose, jambon fumé, cubes de … Lire la suite

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Bye Bye Eva

Après deux ans d’apprentissage et l’obtention d’un brevet professionnel obtenu au prix d’un travail de tous les instants et de haute lutte, Eva nous quitte … Nous lui souhaitons une belle carrière professionnelle et de belles rencontres, un avenir radieux … Lire la suite

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« Inspiration Magique »

Le restaurant était à l’honneur dans le magazine Activ’Mag Ain de janvier/février ! Retrouvez ci-dessous l’article de Tom Fournié, un super article et une belle double page résultant d’une rencontre fort sympathique !    » La Villa L, Inspiration magique … Lire la suite

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Super Fiers !!!

Nous sommes heureux de partager avec vous le succès de notre fille Elora qui vient de remporter le 33e Concours Barman Junior Européen à Spa en Belgique ! Devant une vingtaine de candidats venus de différents pays européens, elle a … Lire la suite

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C’est bientôt la Saint Valentin…

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